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Zoom sur les spiritueux avec votre bar à vin de Poitiers

Cocktails de boissons alcoolisées
Alors que les vins suscitent toutes les passions à table, les boissons spiritueuses se font plus discrètes et se faufilent volontiers dans des cocktails aussi riches que variés. Amoureux des vins comme des spiritueux, le caviste de votre bar à vin à Poitiers vous révèle les secrets de ces « essences spirituelles ».
 

Les eaux-de-vie : un goût brut

 
L’eau-de-vie est un spiritueux simple qui tire ses flaveurs de la distillation d’un produit fermenté (fruits, vins, céréales…). On peut notamment citer :
 
  • Le calvados, délicieuse liqueur normande issue de cidre ou de poiré
  • Le kirsch de Fougerolles, eau-de vie de cerise au puissant bouquet
  • Le cognac, boisson charentaise distillée à partir de vin blanc
  • Le rhum, alcool de canne à sucre au goût des îles
 
Le processus de distillation permet de débarrasser la boisson des substances indésirables et de concentrer ses saveurs.
 

Les boissons spiritueuses composées : une explosion de saveurs à Poitiers

 
Les spiritueux composés sont des boissons auxquelles on ajoute des substances aromatiques après distillation. Sous cette appellation, figurent entre autres :
 
  • Le Picon, liqueur marseillaise amère préparée à base d’écorces d’orange
  • Le pastis, fameux spiritueux anisé
  • Le gin, distillat aromatisé aux baies de genévrier
 
La diversité des matières premières à infuser ou macérer dans l’alcool confère à ces spiritueux une infinité de possibilités gustatives.
 

Achat de vin en France : quelle place pour les spiritueux ?

 
Alors qu’on privilégie l’achat de vin pour certaines occasions comme les repas de Noël, la consommation de spiritueux n’en est pas moins appréciée. Que ce soit en apéritif ou en digestif, une petite liqueur trouve toujours sa place, pour peu qu’elle ne dénature pas le vin blanc servi au repas.
 
Il est également possible de consommer les alcools spiritueux en cocktail. L’occasion alors de laisser libre cours à sa créativité : menthe et citron vert pour une boisson exotique, ou gingembre et cranberry pour un punch trendy digne d’un grand barman !
 
En long ou short drink ? Là encore, c’est une question de goût. En plus de l’eau, on peut varier son long drink en optant pour du soda ou un pétillant, voire quelques gouttes de citron dans les glaçons…
 
Vous désirez obtenir plus d’idées pour consommer votre spiritueux ? N’hésitez pas à vous rendre à votre bar à vin à Poitiers pour l’achat du meilleur vin. Nous vous faisons découvrir des boissons spiritueuses de France et du monde, pour des apéros festifs à souhait !
Informations pratiques


Horaires d'ouverture

Le mardi :
15h00-19h30
Du mercredi au samedi :
10h00-13h00 / 15h00-19h30
Le dimanche :
10h00-13h00


72 Avenue de Bordeaux
86130 – Jaunay-Clan 


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Bar à vin à Poitiers
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