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Notre guide d’achat pour votre cave à vin à Poitiers

Sélection de bons crus
Vous souhaitez disposer d’une cave à vin chez vous ? Que vous soyez un œnophile débutant ou que vous désiriez offrir du bon vin à vos invités en toutes circonstances, le caviste de votre bar à vin à Poitiers vous livre quelques secrets d’achat pour une belle sélection de bouteilles !
 

Comment composer une bonne cave à vin à Poitiers ?

 
Avant de commencer l’achat de vins à Poitiers pour garnir votre cave à vin, il est utile de se poser quelques questions :
 
  • De combien d’espace je dispose ?
  • Quel est mon budget ?
  • Quelle est ma consommation ?
  • Ai-je plutôt besoin de vins qui vieillissent bien ou de bouteilles à ouvrir rapidement ?
 
En fonction des réponses, vous pourrez alors constituer une réserve adaptée. Gardez en tête qu’il s’agit d’une opération à effectuer sur la durée, au gré de vos découvertes et de la capacité de votre portefeuille.
 

Nos conseils d’achat pour de belles dégustations de vin

 
On s’entend à dire qu’une cave à vin doit être constituée dans l’ordre de :
 
  • Vins rouges, présentant généralement plus de potentiel de garde
  • Vins blancs
  • Vins rosés, à la durée de vie inférieure à 3 ans
  • Liquoreux et pétillants, consommés occasionnellement
 
Cela dépend aussi de vos propres goûts. Cependant, même si vous préférez les vins blancs par exemple, il peut être utile d’avoir d’autres bouteilles en réserve, que ce soit pour vos convives ou pour accompagner certains plats.
 

S’approvisionner en vins rouges

 
Lors de l’achat de vos vins à Poitiers, pour composer votre cellier, vous pouvez prendre quelques bouteilles de chaque type de vin :
 
  • Rouges légers (plutôt acides et peu tanniques) 
  • Rouges fins (acidité se mêlant à un certain relief en bouche) 
  • Rouges tanniques
  • Rouges opulents (avec une belle rondeur en bouche) 
 
Le vin rouge s’accorde traditionnellement avec la viande rouge, les poissons gras, les plats en sauce et la plupart des fromages.
 

Quels vins blancs acheter ?

 
Les vins blancs peuvent être présentés avec plusieurs plats : produits de la mer, sauces blanches mais aussi les fromages. Les plus sucrés sont souvent réservés au dessert. Un assortiment de secs, doux et liquoreux satisfait tous les palais. Prenez également une bouteille ou deux d’un blanc aromatique comme le Gewürztaminer pour surprendre agréablement vos invités.
 

Notre sélection de vins rosés

 
Fruité et frais, le vin rosé est la boisson estivale par excellence. Il aime la cuisine simple et les barbecues dans le jardin. Parmi les bons rosés, on peut citer :
 
  • Le Cabernet d’Anjou
  • Le Cabernet de Saumur
  • Le Rosé de Loire
  • Le Côtes de Provence rosé


La rubrique blog vous offre des conseils pratique avant achat


Vous souhaitez compléter votre cave à vin ou débuter une première sélection de bouteilles et grands crus ? Je vous invite à découvrir la rubrique Blog, dans laquelle je publie régulièrement des conseils pratiques. N'hésitez pas à me questionner en fonction de vos besoins, des plats et repas que vous organisez afin de choisir les vins adaptés à vos menus

Besoin d’en savoir plus sur les vins et spiritueux de France ? N’hésitez pas à demander à votre caviste de Poitiers pour vous constituer une parfaite cave à vin !
Informations pratiques


Horaires d'ouverture

Le mardi :
15h00-19h30
Du mercredi au samedi :
10h00-13h00 / 15h00-19h30
Le dimanche :
10h00-13h00


72 Avenue de Bordeaux
86130 – Jaunay-Clan 


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Bar à vin à Poitiers
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